饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。今天向大家介绍鸡蛋饼干价格。
鸡蛋饼干价格
白鹤铁板鸡蛋煎饼早餐面包饼干零食大礼包湖南特产小吃膨化食品 8.9元
葡记鸡蛋饼干408g 9.9元
越南进口诺滋客鸡蛋牛奶味煎饼270g/包鸡蛋饼干 13.8元
卡宾熊蜜松鸡蛋煎饼386g早餐代餐饼干 19.9元
鸡蛋饼干的做法
1.将软化的黄油搅打均匀
2.分两次加入蛋黄液,每次加入都要搅打均匀
3.加入细砂糖和盐,搅打均匀
4.将混合好的低粉和玉米淀粉,过筛后加入
5.用硅胶刮刀翻拌混合
6.用手和成饼干面团
7.搓成长条,等分,搓圆
8.烤盘上垫好油纸,用餐叉压出花纹
9.用烤箱上下火155度、中层烤15分钟;然后换上层,以上下火145度再烤5分钟上色即可
10.粉脆粉脆的鸡蛋饼就出炉喽!
小贴士
1、黄油软化能轻松按下手指印即可,夏天室温软化即可,切忌加热,黄油液化就失败了。
2、蛋黄液少量多次加入,是因为打散的黄油内部充满了空气,大量液体直接冲入,容易导致油水分离。
3、过筛是做饼干和蛋糕的基本动作,低筋面粉因为品质和保存条件不同,有一定程度的湿度,过筛让低筋面粉充分接触空气避免结块。
4、做任何饼干都切忌将饼干面团反复揉搓,会导致低粉上筋,影响饼干的蓬松度和口感。
5、饼干面团的分割应该做到大小一致,厚度均匀,这样才能保证出炉成品品质的一致性。
6、所有的烘焙方子温度时间都是参考,饼干以上色为准,烘烤过程中一定要保持关注!
总结:鸡蛋饼干价格就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网价格栏目,了解更多相关价格信息。