牛肉丸，从选料到制作都非常讲究。在主料上，最好是牛的大腿肉，或是脊梁两边的里脊肉，去筋后放在大木桩上，用两根分别重3公斤的铁棒轮流捶打大约20分钟至肉充分糜烂，然后拌以调料手工挤成丸子放入温水中，慢火煮熟。在配料上，除了味精盐外，还加入了潮汕特有的干蒜头油、鲽鱼干等，使之味道更加鲜美。下面火爆食品网为大家介绍科尔沁牛肉丸价格供参考。
科尔沁手打牛肉丸组合400g 58.90元
科尔沁手打牛肉丸组合200gx3 69.90元
科尔沁牛肉丸，精选优质新鲜牛肉，肉质细腻鲜美，解冻后的丸子，肉质饱满，色泽鲜亮，不添加色素。中国最好的牛肉，内蒙古草原牛肉，肉质最纯正，口感更香醇！超营养，科尔沁牛肉富含人体所需绝大部分氨基酸及多种矿物质！从草原到餐桌，全程冷链运输，只为最新鲜！美味只需5分钟真牛肉，秒杀一切加蛋清加嫩肉粉的牛肉。科尔沁草原素有“黄牛之乡”的美誉，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。科尔沁牛业的牛肉养殖基地地处北纬42度-45度，气候温和、阳光、雨水充沛，水草丰美，牧草优良，是理想的天然牧场。
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