盐焗鸡爪价格

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。盐焗鸡爪味道鲜美、有嚼劲，能大大地提高食欲，所以深受大人、小孩的欢迎。下面为大家介绍盐焗鸡爪价格。

盐焗鸡爪价格

无穷爱辣鸡爪整盒8g*20包盐焗鸡脚凤爪麻辣小吃零食批发广东特产 18.8元

振城盐焗鸡爪 40元

盐焗鸡爪135g 17.9元

无穷盐焗鸡爪爱辣鸡爪100g 16.8元

良品铺子盐焗鸡爪卤味熟食凤爪真空小包装特产零食135g 13.8元

盐焗鸡爪怎么做

1、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可）

2、氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味；

3、冲泡：将氽烫后好的鸡爪捞出，用流动水冲洗干净沥干水分备用；

4、腌制：将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状，倒入鸡爪中拌匀备用；

5、将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩，用密封夹封口，放入冰箱冷藏腌制过夜；

6、将蒸笼用锡纸铺底备用；

7、蒸锅坐水煮开，将腌制好的鸡爪放入蒸笼中，加盖旺火足汽蒸制。（约15分钟）

8、将蒸笼取出，直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内，放入200℃预热好的烤箱内，烤至表皮干爽焦香即可取出（约5-8分钟），制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜。

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