松露巧克力是一道著名的点心，是一种模仿松露外表的手工巧克力。裹上了可可粉的一颗颗巧克力，看上去就和刚出土的松露一般，由此得名。长得像松露，并不令人骄傲，顶多说明它长得也很丑罢了，它质朴外表下的味道，才是真正令人心动的理由。下面火爆食品网为大家介绍圣维拉松露巧克力价格供参考。
圣维拉松露巧克力408g 29.90元
圣维拉松露巧克力808g 39.50元
虽然松露巧克力看上去小小的，貌不惊人。会卖的如此之贵，主要是因为用来制作松露巧克力的主料Ganache（也就是奶油和巧克力的混合物），对巧克力原料的品质要求很苛刻。不同品牌产地的巧克力受可可树生长时天气，土壤各方面影响不同，导致制成的巧克力含油量不同，从而导致Ganache的颜色、硬度、口感有天壤之别，处理不当会使Ganache黏糊甚至稠态，油份太多时会让Ganache十分坚硬。
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