白果怎么去壳、吃多少、发霉了还能吃吗

白果大家都熟悉，白果是营养丰富的高级滋补品，吃了对我们的身体非常的友好，那么，白果怎么去壳去皮？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

白果怎么去壳去皮

1、去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。

2、用夹子也可以，把夹子夹住白果中间，轻轻一用力，壳就裂开了。

3、把白果和椒盐一起炒，炒熟后壳就裂开了，就可以吃了。...[查看详细]

白果是我们大家都非常熟悉的食物，它的营养非常的丰富，不仅可以食用，还有药用价值，白果一天吃多少合适？白果可以每天吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

白果一天吃多少合适

白果食用成人每天不超过10粒，小孩不超过5粒，婴儿禁食。

白果是有微毒的，不能多吃。而且白果切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。白果可以炒着吃或者煮着吃，生食禁食。白果种皮含有致敏原物质，容易引起生物产生过敏反应。触碰者可产生局部、脱皮等情况，甚者可导致过敏性休克。白果内还含有氢氰酸毒素，具有神经毒性作用，轻者可引起末梢神经过敏、麻痹，严重可致死。成熟度越高的白果含有的氢氰酸毒素越高。建议如果不是为目的，白果不要生吃，熟吃也不宜吃太多。

白果可以每天吃吗

白果不可以每天吃。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性强。首先白果中毒具有潜伏期，白果中毒潜伏期可能为几小时至十几小时，如果每天吃的话，可能会加剧体内毒素。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般不要长期服用。...[查看详细]

白果是我们对银杏果实的俗称，适当的食用白果，可以有很好的祛痰、止咳、润肺、定喘等作用。那么，白果一次可以吃多少？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

白果一次可以吃多少

1、白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。

2、如果不是为目的，白果不要生吃。目前医学界认为，儿童生吃7粒至15粒，即可引起中毒。白果食用的剂量有一定的要求，通过炮制，其毒性会降低。不要去街头采摘银杏果，如有需求，到药房就可买到炮制好的白果。

3、白果炒熟后可将大部分的苦杏仁苷去除，使毒性减低。赵旭说，可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。但是，成年人一般一次不要超过10粒，儿童一定不要超过5粒。5岁以下的小孩应禁吃。有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。...[查看详细]

白果的味道好，营养价值高，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃银杏果。那么，白果发霉了还能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

白果发霉了还能吃吗

白果发霉的厉害就不能吃了，如果只是外壳发霉是没关系的，因为白果只要在密封的地方受到一点潮气都会发霉，但是它的外壳很坚硬，而且是密封的，所以里面的白果仁一般都不会有问题，去红膜去芯就可以用了。白果比较难保存，一般用塑胶袋装都容易发霉，不透气，用报纸包起放在冰箱可以保存很久。

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。...[查看详细]

白果大家都知道，白果其实就是银杏的果实，白果是非常营养的食物，吃了有美容养颜的效果，那么白果可以生吃吗？

白果可以生吃吗

白果可以生吃，但不能多吃。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。但白果除了以上这些物质外，还含有氢氰酸毒素，一般以绿色的胚部毒性强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。因此生吃白果要注意了，切忌不要多吃，如果不是用作，还是不要生吃白果。

白果生吃好还是熟吃好

白果熟吃比生吃好。白果含有小毒，生吃就会吃进毒素，但是熟吃的话，由于在高温条件下，毒素会有所减少。因此熟吃一点。白果的食用方法是将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。而且不管是生吃还是熟吃白果，记得一定要去心。因为白果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中，去除心的方法，只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。...[查看详细]