绿豆糕可以放多久、是热性还是凉性、胃不好可以吃吗

绿豆糕第一口吃下去的时候，就有一阵阵绿豆的香甜气息迅速蔓延在味蕾里，酥酥软软的口感里再带着一点冰凉。那么绿豆糕可以放多久？

绿豆糕可以放多久

绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。

绿豆糕的存放时间和存放方法有关...[查看详细]

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称"干豆糕"。那么绿豆糕是热性还是凉性？

绿豆糕是热性还是凉性

绿豆糕是凉性的，绿豆性味：甘，凉。功效：清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。

营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。

一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。...[查看详细]

绿豆糕，是汉族最具特色的糕点之一。相传，在古代，端午节前后，为寻求身体安康，有条件的家庭都要吃点绿豆糕，以避免夏至所带来的褥夏的疾病。那么胃不好可以吃绿豆糕吗？

胃不好可以吃绿豆糕吗

专家指出胃不好最好是少吃一点绿豆糕，一定要适量。

绿豆汤是清热降暑的“万金油”，谁家厨房里不备点绿豆？很多人眼里，既美味又清火的绿豆，多吃有益无害。

专家说，绿豆属于豆类，吃多的话会刺激胃酸分泌，这对有胃炎和胃溃疡病史的人来说，很容易诱使旧疾复发。...[查看详细]

绿豆经过多种工序最终成为色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的美味消暑点心。那么彩色绿豆糕怎么做？

彩色绿豆糕怎么做

绿色绿豆糕清凉薄荷绿豆糕

绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克

做法...[查看详细]