今年以来，东莞市农产品质量形势总体平稳，生产环节蔬菜、生猪等主要农产品检测合格率稳定在以上，从2016年起东莞将在全市范围内实施推行生猪肉品统一冷链配送，实现肉品从屠宰场所到流通领域无缝对接。
市农业局表示，为进一步打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、违法销售和屠宰病死猪的行为，东莞市计划从2016年起在全市范围内分步实施，推行生猪肉品统一冷链配送，实现肉品从屠宰场所到流通领域无缝对接，防止不合格肉品流入市场。
“从生猪屠宰到市场上售卖，在中间环节可能会出现注水肉、病死肉等。”市农业局畜禽屠宰管理科科长范永柏说，为解决这些问题，农业部门做了相关猪肉品统一冷链配送的方案，待市政府审批。“这个是循序渐进，分步实施的，在条件好的镇街率先实施。”范永柏说，比如说，在大城区有一个中心屠宰场，可先试点实施；在一些现在已经实施统一配送但不是冷链配送的镇先实施，之后再扩大至全市。
“针对近期生猪供应紧张状况，东莞对生猪定点基地认定更简化，更放宽了。”市农业局有关负责人说，东莞已先后与39个市县建立生猪产销合作关系，审核认定供莞生猪基地564家，年供应能力793.4万头。
此外，为进一步加强东莞市牛、羊屠宰管理，全市将分5个片区各设置1家牛、羊定点屠宰场所对牛羊实行定点屠宰。
根据《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》，将全市分为5个片区，南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎门为第1片区，中堂、万江、麻涌、望牛墩、高埗、洪梅为第2片区，常平、长安、寮步、大朗、东城、大岭山为第3片区，横沥、企石、东坑、茶山、石排、石龙为第4片区，桥头、塘厦、樟木头、凤岗、谢岗、黄江、清溪为第5片区，每个片区设置牛羊定点屠宰场所1家。农业部门表示，将制定牛羊定点屠宰场所建设申报程序，明确申报条件与要求，引导符合条件的企业申报建设牛羊定点屠宰场所。
自2011年开始，每年都将强化农产品质量监管列入市政府十件实事重要内容。十多年来，东莞的农产品质量总体水平得到大幅提高。全市蔬菜农残平均合格率从2005年的不足70%到；生猪瘦肉精残留合格率从不足50%提升到目前的99.；重大农产品质量事故及事件得到有效遏制，已连续8年未发生涉及农产品质量的事故。