根据首农食品集团“聚焦食品,夯实产业基础”要求,为提升职工食品知识水平和素质,确保食品工作的顺利进行,3月14日,京深海鲜公司组织食品知识培训,邀请首农食品集团食品办公室牛晋阳博士为主讲,公司20余名中层以上干部参加培训。
培训中,牛博士从食品法的起源讲起,介绍了海内外的重大食品事件及处理结果,科普了转基因食品的现状,提到了企业生产中易被忽略的共性问题。他建议在落实企业生产、食品时要结合企业文化,打造有自身特色的生产经营管理体系。
通过这次培训,不仅普及了食品相关知识,增强了食品管理的意识,与会人员在自由发言中还表示,在未来的工作中,还会继续加强食品的监管力度,提高企业食品相关的管理能力,紧抓培训工作不放松,筑牢市场食品防线,为京深海鲜市场保驾护航。