3月22日至23日，全省工商系统食品监管暨消费者权益保护工作会议在滕州市召开。省工商局书记、局长牛启忠出席并讲话，省工商局副局长李学法主持会议。、市长张术平到会致辞，霍媛媛、市政府朱国伟出席。
张术平在致辞中说，这次全省工商系统食品监管暨消费者权益保护工作会议在我市召开，体现了省工商局对枣庄的关心、厚爱和支持，是对我市工商行政管理工作的极大鼓舞和促进。食品关系到人民群众的身体健康和生命，是打造“安康家园”的重要内容，是保障和改善民生的重中之重。枣庄市委、市政府始终高度重视食品工作，并将其作为切实维护群众利益、促进社会和谐稳定的一项重要工作来抓。近年来，全市各级工商部门在省工商局的大力支持和指导帮助下，认真履行职责，创新工作思路，加强流通环节食品监管，进一步提高消费维权能力，有力保护了人民群众根本利益。我们将以这次会议召开为契机，认真学习和借鉴兄弟市的好经验、好做法，开拓创新，扎实工作，推动我市食品监管工作迈上新台阶，为广大群众营造更加放心、、和谐的消费环境。
在肯定全省工商系统食品监管工作取得的成绩后，牛启忠指出，省委、省政府领导都对做好食品工作提出了明确要求，2012年、全省工商行政管理会议也都将加强食品作为工商工作的重中之重予以安排部署。希望各级工商机关在思想上更加重视，在工作上更加努力，加强能力建设，不断提升食品监管工作效能。要狠抓标准落实，规范推进食品监管工作。要坚持制度创新，不断开创工作新局面。要突出工作重点，认真做好农村食品市场监管工作，积极开展食品专项整治工作，高度重视食品现场制售监管工作，认真做好迎接全省食品考核评价工作，以优异的成绩迎接上级考评。面对当前食品监管工作面临的复杂严峻的形势，希望各级工商机关要把食品监管工作作为“一把手”工程，主动与相关部门沟通协调，夯实基层基础，加强督查激励，加强舆情引导，全力以赴维护好食品市场秩序。