“猪头肉五块多一斤,七八块钱就能买两只烧鸡,做熟的鸡肝也只要3块5,里脊肉、牙签肉都是5毛钱一串。”多次被打击的“夜猫子”市场近日“流窜”到了潍州路北王茶城附近,大量售价极低的肉类熟食在深夜里交易后流向市民餐桌。奎文区成立联合执法队,将对其彻底捣毁。(2012年4月5日《齐鲁晚报》)
粮油菜蛋肉等主副食品价格太高了,老百姓买不起有意见有怨言也是可以接受的。按说,一些食品的价格便宜了,大家总应该高兴了吧。但是,事实并非如此。如果在市场上遇到明显低于市场价格的食品,比如五元多一斤的猪头肉、三四元钱一只的烧鸡等等,大家反而不敢买了。
此中道理,正常人想想也能明白。市场价格在那里摆着,如此低于市场价格出售,如果不是简单的赔本赚吆喝,其中肯定有问题。事实也正是如此,据有关部门调查,一些不法商贩将私下收购的病死动物加工成熟食,销售给肉贩或是低价批发给市区以及县市区各种中小酒店及副食品市场摊点。因为“成本”较低,所以销售价格也便宜。但是,这些食品的危害是显而易见的。所以,有关部门对其始终保持打击力度,而警惕性比较高的群众,对于这些价格异常的产品,也是坚决抵制。
价格高了有意见,价格低了不敢买,我们就陷入到这样一个怪圈中了。其实,降低各类主副食品价格,是每个群众都希望看到的,但应该是整个市场价格统一降低,而不是个别摊点降低,才能让大家买的放心,吃的安心。 当然,要想实现这个愿望,还需要靠政府和整个社会的共同努力。比如说,合理规划城市建设,足够的耕地和菜地；减少蔬菜由菜地进入市民菜篮子的流通环节,减少购买成本,打通超市直购车等等。可以预见,流通环节减少了,食品系数自然提高!同时,既能增加生产者的收入,也能让消费者收益,是双赢的局面。
我们经常说“民以食为天”,吃喝是老百姓每天都要做的事情,是维持生命和日常生活的必要,是的民生问题,所以不容出现任何问题。政府相关部门在严厉打击不法商贩和问题食品的同时,也应该考虑一些深层次的因素,通过各种努力,提高粮油菜蛋等主副食品的产量,让价格真正降下来,也让老百姓真正享受到实惠。