为了更好的确保人民群众舌尖上的饮食和人民群众的身体健康，进一步加强食品生产监管，山亭食药监局先后采取一系列措施强化食品监管工作，食品状况得到明显改善，为群众营造了良好的食品环境。
一是建立食品生产企业档案。组织10个基层监管所开展食品生产企业摸底调查，基层执法人员深入企业内部，掌握辖区食品生产加工企业的数量、生产品种、产品质量状况等基本情况，建立完善企业信息数据库和监管档案。
二是定期巡查，加强日常监管。在巡查中检查企业使用的原材料是否是从正规厂家进货，是否执行进货索证制度，添加剂的使用是否符合规定，企业的卫生状况，qs标识的使用是否规范，生产的产品是否严格执行出厂检验制度等，对巡查中发现的问题，及时下达整改通知，责令限期改正，并进行回访，整改到位。
三是扎实开展食品专项整治活动。针对食品突出问题，组织开展全区豆制品、肉类食品、食用油、非法添加和滥用食品添加剂等专项整治行动；联合质监、工商、畜牧等部门开展了食用明胶和使用明胶生产加工食品、病死动物及其产品等专项检查整治活动。
四是开展宣传培训，营造良好社会氛围。聘请专家对全体监管执法人员进行相关食药监管法律和业务知识集中培训，先后派人到省、市业务主管部门和高等院校学习知识。通过集中培训、派出学习和在岗自学等方式，切实提高监管队伍依法行政能力和水平。积极开展食品进企业、社区、学校等活动，加强《食品法》等法律法规和食品科学知识的宣传，不断提高全社会的食品意识和食品保障水平，营造了公众关心、支持、参与食品的良好社会氛围。