当前市场猪肉批发价17元每公斤,价格持续小幅上涨。整体从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格持续上涨,屠宰量小幅下降。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤13.74元,周环比上涨6.30%。日均屠宰量约为4455头,周环比减少3.10%。大部分地区生猪收购价格已回升至每斤6.5元以上,浙江、广东等省已突破7元。受生猪收购价格上涨带动,猪肉批发价格持续看涨,且涨幅有一定扩大。
鸡蛋价格以稳为主。目前东北及内蒙鸡蛋产区产蛋量大,节日消费虽有增加,价格也有一定幅度的上调,但整体来看,本市鸡蛋供应较为充足,鸡蛋价格波动幅度较小。目前市场鸡蛋批发价格约为每箱(45斤)153元左右,较去年同期下降20%,预计受鸡蛋供应量充足影响,批发价格波动调整。
蔬菜价格持续下降。随着大部分地区气温明显回暖,有利于蔬菜生长,加之雨水减少、产地距离拉近等相关因素影响,后期蔬菜上市量将相对充足,批发价格呈季节性下降趋势。预计本周受蔬菜供应充足影响,批发价格持续回落。