12月3日下午，中共丰台区委书记汪先永莅临新发地，就猪肉供应货源、销售数量、价格波动、质量监管等工作进行专题调研，区委常委、区委办主任李岚，区委常委、区政府副区长吴继东，副区长周新春，区农委、商务委、工商局、食药局、动检站等有关部门负责人随同调研，花乡党委书记王华、乡长彭松涛、花乡党委政府办公室主任赵文芝，新发地市场董事长张玉玺、副董事长杨洪凯、总经理张月琳、常务副总经理顾兆学等一起陪同调研，并随行汇报。
在肉类交易大厅，汪先永等领导认真查看了商户“两票一证”和销售台账，并详细询问了猪肉的进货来源、上市数量、价格对比等情况，商户们逐一做了认真详实的回答。汪书记还就入场标准、交易流程、质量把关、索证索票等工作向随行的市场领导进行了的了解。汪书记指出，新发地是北京的“菜篮子”和“果盘子”，肉类批发在全市也占有很大的比重，各职能部门和主办单位要在市场监管上切实负起责任，在制定科学管理流程的同时，要特别强化执行落实，把各项管理措施不折不扣的落实到日常工作当中。在加强管理、严格把关的同时，要及时而准确的掌握各家定点供应企业的货源数量和生产情况，紧密衔接，合理调配，上市肉品的数量，促进供需平衡，稳定市场价格。汪书记强调，各经商户离家来京做生意都很辛苦，他们都是在为首都做贡献，要时刻关心和关注他们的经营和生活情况，善待他们，鼓励他们扎根新发地，努力做好经营，保障市场正常供应。汪书记要求，新发地市场管理干部要提高认识，勇于担当，尽职尽责，用精耕细作、脚踏实地的工作作风，切实保障肉品市场的质量和充足供应，为首都市场的供应倾心尽力，多做贡献。
张玉玺董事长在随行汇报中表示，新发地市场作为北京的大型一级批发市场，严把食品质量关口、组织货源保障市场供应责无旁贷，新发地一定会严格按照市、区、乡各级党委、政府及有关部门的指示和要求，全力做好各项监管和服务工作，在严管中规范交易行为，在服务中搞活市场经营，确保肉类市场货源充足、交易活跃、可靠、购销两旺。