1月18日晚，丰台区农委动物卫生科科长、农委重大办主任鲍文玉、丰台区动物卫生监督所所长刘军一行到新发地市场肉类大厅调研市场节前供应情况。新发地市场肉类大厅经理吴松旭、副经理张涛一起陪同。
鲍文玉科长一行详细了解了新发地市场节前肉类的供应情况，查看了相关记录，同时对大厅的管理工作给予了肯定。随后，刘军所长指出：新发地市场做为全市批发市场中的龙头企业，要进一步严格、优化、完善入场流程，积极研究出一套切实可行、合理合规的方案，真正的起到表率带头作用，成为行业内的先行者。既要节前肉品供应稳定，更要肉品质量放心。新发地市场肉类大厅经理吴松旭表示，肉类大厅将积极向市场领导汇报，争取尽快拿出相应的解决方案，确保节前肉品供应质量可靠，供应稳定。