入夏以来，新发地市场为了更好服务商户，市场领导及市场工会带领相关部门负责人、员工，每天顶着酷暑为大批坚守的商户送去冰镇矿泉水、绿豆汤进行防暑降温。市场工会还另外为市场广大商户送来了降暑药预防高温中暑。
新发地市场汇聚了各地的蔬菜水果，保障着北京市民的蔬菜供应。在连日的高温中，为给蔬菜水果的新鲜度， 商户们对碎冰的需求量非常大。新发地市场制冰厂24小时不停的制冰，制冰量从每天十几吨不断攀升到每天制造冰块、冰渣都有100吨以上。
为了上市蔬菜的新鲜，市场鼓励商户们尽量在夜间交易，尤其是叶菜类。在新发地社区直通车车队，社区蔬菜直通车会在当天下午将土豆、洋葱、大葱等耐放的蔬菜采购整理好，当天半夜或凌晨才去采购新鲜的叶类菜，然后直接配送到社区，让绿油油的蔬菜“鲜”抵达市民身边。