今年首批空运印尼山竹率先在新发地市场上市

2020-12-055888.TV 专业市场

12月2日晚,随着一辆装载着印尼山竹的冷藏运输车缓缓驶入新发地市场富农门,标志着今年首批空运印尼山竹在北京新发地市场率先上市,由此也拉开了今年印尼山竹上市季的大幕。

据货主温玉强介绍,每年3月份泰国山竹上市,卖到8月份退市,从8月份到现在山竹供应出现断档,从现在开始到明年3月份,市场上将供应印尼山竹。今天到市场的这批山竹前天从印尼出发,空运到上海后转汽运,今天晚上才终于到了新发地市场,这也是今年首批空运进入中国市场的印尼山竹。

相对而言,空运增加了综合成本,价格稍微贵了点,但了山竹的新鲜度。首批到市场的山竹总共500件,每件15斤,批发价格500元/件。由于是首批上市的山竹,市内的部分商超等着上新供市民尝鲜,非常抢手,货还没有到市场,就已经被预订一空。接下来,随着印尼山竹上市季大幕的开启,供应量增加到一定程度后,将转为空运、船运相结合的方式,以满足不同人群的消费需求,价格届时也将会有一定幅度的下降。

延伸阅读:教您如何挑选山竹

市民朋友在采购山竹的时候,往往会挑外表光鲜亮丽卖相好的,但是买到手的山竹口感却不是太好。山竹究竟怎么样分类,市民又该如何挑选,下面咱们就简单聊一聊。

山竹,根据表皮的特点,可以分为油竹、花竹和麻竹。油竹,呈黑红色,非常油亮,表皮光滑,商品卖相非常好,通常为25年树龄上结的山竹。由于生长此类山竹的树龄偏小,所以虽然油竹的商品颜色艳丽,但入口后果肉发酸,果核较大,骨肉相对较薄。商品品质无疑是山竹中差的一种,相对而言价格也较低。

在市场上还能见到另外一种山竹,颜色比油竹深一些,表皮上有麻点状的花斑,这样的山竹被经销商称为花竹,也叫沙竹,大多是50年以上树龄的山竹树结的果实,口感较油竹要好很多,果肉也相对多一些。

市场上还有一种山竹,表皮上布满了麻麻的斑点,看起来很脏,经销商称这种山竹为麻竹。虽然麻竹的品相差,但是却是三种山竹中口感的,价格也。

一般情况下,经销商都会将三种山竹掺在一起售卖,所以,市民采购时,不要仅看外表,而是要透过外表看内在,卖相差的花竹和麻竹的口感或许会更好一些。同样,我们老祖宗也留下了“歪瓜裂枣”的成语,意思说不要看歪瓜裂枣外表丑陋,但它们反而会比正常的西瓜和枣甜。

来源:北京新发地批发市场公众号

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