8月5日，新发地市场召开第五次疫情防控工作部署大会，并全面启动新发地市场疫情防控应急预案，成立“疫情联防联控工作机制领导小组”，统一领导，统一指挥，统一协调，统一监督。市场董事长张玉玺担任组长，张月琳、杨洪凯、顾兆学担任副组长，各经营区、各部门负责人做为小组成员。全场上下，众志成城，做好疫情防控工作。
在应急预案中，确立了“预防为主，防控结合，快速反应，科学应对”的工作原则，分工明确，责任到人，以做好各项措施的执行和落实工作，力求行动迅速、执行彻底、提高效率，全面做好联防联控宣传发动工作，人人皆知，群策群力，信息调查统计做到及时准确，应急处突要反应灵敏、汇报及时、处理得当。
会上，主抓防疫和安全工作的副总经理邢孟玉宣读了应急预案，把疫情防控措施、保供稳价措施和职责分工逐项逐条做了清晰的传达，要求各经营区、各部门每天做好人员体温登记，工作留痕，各项记录分门别类做好存档。顾兆学重点强调疫情防控工作的重要性，宣读了相关的处罚措施和激励政策，调动所有人的工作热情，扛起责任，积极作为。他要求各部门和经营区对应急预案认真学习，熟悉内容，强化执行，压实干部管理职责。张月琳传达了上级指示精神，并对疫情防控工作和创卫工作提出了严格要求，他要求主要职能部门务必做好充分准备，狠抓落实，确保疫情防控万无一失。
，张玉玺指出了新发地市场做好疫情防控的关键，他强调说落实四方责任，首先要做好堵漏洞，认真对待，有敏感性，善于早发现，做好全面宣传。会上要求，各经营区各部门，一定要认清形势，密切配合，担起职责，严防严控，把工作做实做细，确保市场健康安全运行，确保首都农产品稳定供应。