餐饮行业消费饱受诟病 已被明令禁止

2014-10-105888.TV 专业市场

  食品消费对于人们来说,是一笔不大不小的开支,积极地规范行业的发展,政府部门也是非常的重视的。

餐饮消费

  根据商务部8日发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》,国家将禁止餐饮经营者设置消费。
  《办法》规定,餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。
  此外,餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识,贯彻节约用餐、文明用餐标准。
  根据《办法》,餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,发展可选套餐,提供小份菜。
  《办法》规定,餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品强制标准的食品,同时,不得随意处置餐厨废弃物,应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。
  餐饮行业协会应当按照有关法律、法规和规章的规定,发挥行业自律、引导、服务作用,促进餐饮业行业标准的推广实施,指导企业做好节能减排、资源节约和综合利用工作。餐饮行业协会应通过制定行业公约等方式引导餐饮经营者节约资源、反对浪费。
  根据《办法》,提供外送服务的餐饮经营者,应当建立健全相应的服务流程,并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品的要求,选择适当的交通工具、设备,按时、按质、按量送达消费者,并提供相应的单据。
  《办法》所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。据悉,《办法》将自2014年11月1日起施行。
  在不断地市场进步中,餐饮行业将会迎来较大的发展,在食品等方面,相关的监管也要及时的到位。

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