近日，北京市食药监局成立了北京市大型连锁商场超市及便利店总部联席会，并召开了首次会议。家乐福、沃尔玛、稻香村等23家大型连锁超市以及便利店总部，食药监部门有关负责人参加了此次联席会。家乐福、沃尔玛、稻香村这些大型连锁商场超市等以后在北京将有统一“组织”，在食品方面互相约束。
北京市食药监局有关负责人表示，召开联席会议，就是要参照市场的做法，建立大型食品经营企业联合体，进一步完善食品社会共治平台，共同维护首都的食品市场秩序。据介绍，联席会成员由全市大型连锁商场超市、便利店总部组成，并可根据具体情况随时调整，联席会将每半年召开一次，遇到食品重要事件或特殊情况也可随时召开。
据悉，北京市在前一段时间就探索建立了大型批发市场联席会议制度，通过自律机制启动控制措施，取得了明显效果。7月8日，市食药监部门通报了河北省大厂县夏垫镇、香河县五百户镇进京销售的牛羊肉多次检测不合格，对此，全市23家大型市场、13家生猪屠宰企业、4家北京市牛羊肉屠宰企业立即组织召开大型农副产品批发市场联席会，通过启动市场联动机制，将这两地产的牛羊肉采取了暂停销售措施，有效控制了风险。