新发地市场鸡蛋的批发价是3.40元/斤,比6月3日的3.63元/斤下降6.34%;比2016年5月10日的3.51元/斤下降3.13%;比2015年6月10日的3.42元/斤下降0.58%。周环比明显下降;月环比小幅下降;年同比微幅下降。上周末,年同比涨幅为12.04%,本周同比由上涨转化为下降,微幅下降0.58%。
本周的价(6月4、5日)为3.58元/斤,比上周的3.75元/斤下降4.53%;价(6月10日)3.40元/斤比上周的3.47元/斤下降2.02%。
在鸡蛋供应能力略大于需求的背景下,鸡蛋价格很难出现连续性的上涨。2周之前,养鸡场借助端午节的利好,把鸡蛋价格抬了起来,但是,由于需求并没有因为端午节而大幅增加,所以,上涨以后的价格得不到有力的支撑,随后出现连续下降的走势。经过10余天的连续下降,本周末的价格已经跌破上涨之前的价位。由此判断,鸡蛋价格继续下降的空间已经很小,近期的价格有可能很快企稳。
鸡蛋价格有可能在7-8月份出现季节性上涨。但是,目前鸡蛋生产的主力军多为青壮年鸡,这些青壮年鸡的体质是比较好的,即便是在7、8月份,产量有所下降,下降的幅度也会相对小许多。因此鸡蛋价格在7、8月份的环比涨幅也会小于往年同期。
养鸡场在近期应该关注鸡蛋产能的变化,为了稳定鸡蛋的价格,可以适当放缓新鸡补栏的进度或者加快老鸡的淘汰速度。