12月28日，北京丰台-内蒙古乌兰察布四子王旗优质牛羊肉产销推进会在丰台区新发地农副产品批发市场名特优会展中心召开，北京市丰台区食品药品监督管理局局长李云鸿、北京市食品药品监督管理局食品市场监管处副处长周小丰出席会议并讲话，北京市丰台区食品药品监督管理局副局长张赓正主持会议，内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗副旗长巴图吉日嘎拉、王建鑫、四子王旗扶贫办副主任都喜、北京市丰台区食品集中交易市场代表、商超代表、餐饮企业代表、内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗牛羊肉企业民族贸易有限责任公司代表等共计100余人参加会议。
此次会议召开是探索北京丰台-内蒙古优质羊肉产销衔接的一次新尝试，参会代表纷纷在会上探讨了各自展望，并签订了供应意向合同。两节临近，为使市民提前享用优质、放心牛肉，四子王旗牛羊肉企业特地运来1000头羊进行推广销售。
这次会议的召开，是丰台区加强与产地合作，建立产销衔接、构建进京风险防控体系的又一尝试，是保障食品、保障民生、服务民众的重要举措。
新发地市场总经理张月琳在会上讲话，他表示：此次四子王旗优质牛羊肉产销推进会是丰台区食药局加强与产地合作，建立产销衔接的又一次尝试，是保障食品、保障民生、服务民众的重要行动。也是四子王旗领导为民办实事的重要举措。
为确保首都百姓吃上放心肉，新发地市场在2001年就开始落实“产销联合体”制度，健全完善鲜肉交易管理制度，实现了上市鲜肉从屠宰厂家到批发市场，再到零售市场的全过程监管。而且新发地市场通过扩建新发地检测中心，逐年加大检测力度，确保首都人民“舌尖上的”。
今年，在北京市食药局的大力支持下，全市批发市场和牛羊肉屠宰企业也构建了“产销联合体”，进一步加强了本市牛羊肉的食品监管工作。
11月份，为加强与产地联系，保障供京食品，北京市食药局与丰台区食药局带领新发地、岳各庄等五大批发市场赴四子王旗考察当地牛羊肉养殖与屠宰加工情况。12月份，四子王旗领导带领当地牛羊肉养殖和加工龙头企业到北京新发地与各市场经销商现场洽谈，并取得进一步购销意向。
今天是双方合作达成实质性成果的重要时刻，我们将不遗余力的做好服务工作，为四子王旗的优质牛羊肉提供更加便利的销售条件，同时也会积极的配合食品监管部门做好食品工作，为保障首都人民吃上放心牛羊肉产品，更好的保障首都老百姓舌尖上的。