新发地市场:菜价波动上行,小幅上涨。

2017-03-315888.TV 专业市场

3月24日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.36元/公斤,比3月17日的2.23元/公斤上涨5.83%;比去年同期的3.67元/公斤下降35.89%。周环比小幅上涨;年同比大幅下降。上周末,年同比下降41.32%,本周同比降幅有所收窄。

本周内的价2.36元/公斤(3月23、24日),比上周的2.35元/公斤上涨0.43%;本周内的价2.21元/公斤(3月19日),比上周的2.30元/公斤下降3.91%。本周的价出现在周前期,价出现在周后期,说明本周菜价总体上是波动上行的。

本周后期菜价回升,主要是后续产地蔬菜上市,刚刚上市的新菜质量好于前期,价格适度回升是很正常的事情。

菜价

目前销售的蔬菜,仍然是由3部分蔬菜构成:1部分是南方产区的蔬菜,这部分蔬菜已经到了上市的尾期,正在逐步被北方大棚蔬菜所取代。大棚蔬菜的价格高于南方露地蔬菜;1部分是北方产区的设施蔬菜,这部分蔬菜已经到了换茬期,早茬蔬菜逐渐退市,晚茬蔬菜上市量在逐渐增大,晚茬蔬菜是刚刚上市的新菜,质量也好于即将退市的早茬蔬菜;1部分是冬储蔬菜,这部分蔬菜由于储存时间已经比较长,质量差异较大,质量好的价格高一些,质量差的价格下降。

在供应链转换过程中,价格出现一些波动是是很正常的事情,总体上看,今年冬春季蔬菜在转换时的衔接是比较顺利的,菜价不会出现比较明显的波动,个别蔬菜的衔接可能会出现短时间的断茬,对蔬菜供应的大局造成的影响也相对较小。

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