近有记者在温州市区的多家农贸市场后发现，由于年关逼近，很多市民开始启动晒酱油肉计划，因此猪肉市场价格有所提价，批发价涨幅在1元/公斤左右，生猪日屠宰量也高达2600头。
昨天上午10点左右，新城农贸市场内，卖了二十余年猪肉的邱师傅正忙着招呼客人，他一边切肉，一边和记者聊着。“价格是有点涨，不过不是特别明显。”邱师傅说，猪肉价格主要受天气影响。近几天天气连续晴好，猪肉的平均零售价大概为26元/公斤，比平时涨了两元左右。
根据菜篮子集团白肉批发市场公布的每日数据显示，近两天的生猪批发价的确比上周同期上涨了1元/公斤。其中，12月3日白肉批发价在20.24元/公斤，12月2日的批发平均价在20.02元/公斤，而上周同期的平均价格在19.40元/公斤。
“冷空气一来，买肉的人就多起来了。特别是上周末，我一天卖了三头猪。而平时一天卖出的肉大概100多公斤，仅相当于1头猪的重量。”丰源农贸市场的陈师傅高兴地说。
汤家桥农贸市场的刘师傅则表示，虽然这几天生意不错，但比去年同期却至少少了一半，而且一年不如一年。
记者从温州市菜篮子生猪屠宰场获悉，近生猪屠宰量虽然略有上浮，但和平时相差无几，每天顶多增加一二百只。上周屠宰量时达到2600头左右，已经是高峰值了。据相关人士表示，往年同期，一天的屠宰量多可达到4000多头生猪。
虽然价格有所涨价，但是近段时间的的猪肉行情并不如往年，可能的原因就是热衷晒酱油肉的人越来越少。市民张小姐就明确表示自己不会晒酱油肉，想吃就去买点，方便又快捷。