据市场调查发现：以桃酥为例，面、油、糖比例较大，一斤的成本大约10元左右，而很多散装桃酥的市场价格还不到5块钱，其原料的性可想而知。大连寿童食品有限公司副总经理周毅告诉记者。他说，对于正规的食品企业来说，本身都有一套完善的质量监管体系，而相关管理部门的监控力度也很大，所以问题主要出自处于监管空白的小摊贩身上。
昨日上午10时许，记者来到寿童食品厂区。经过换装、风淋、洗手等一整套环节，记者才被允许进入生产车间。在车间旁的化验室里，技术人员正在对出厂产品进行抽样检验。我们需要进行微生物和理化检验，包括大肠杆菌和菌群总数，以及水、糖度、酸度比容等多个项目。技术人员告诉记者。
走出加工车间，记者看到几位工人正在倾倒大量的面包和糕点。这些都是从市场上退回的过期产品，我们将送到指定地点销毁，绝不可能进行回收再加工。周毅说。