食品一直是消费者较为重视的话题之一，因此，备受业界的关注。近日，北京食品检测设备展览会（简称FIE）在国家会议中心开幕，同期举办的“2014食品新技术应用与发展大会”上，多名人士为展商和观众剖析、共同探讨食品检测行业的现状及未来发展趋势。
据了解，FIE首次将食品检测从综合的食品展、仪器设备展中剥离出来办展，通过展会平台，为各类食品生产、加工、运输、物流、零售企业和国家相关监管机构、部门提供更多讯息、产品和解决方案，帮助其提高、增强检测技术及把控力量；同时为致力于食品检测领域的企业打造一个专属的商贸平台，促进行业技术、贸易交流。
此次新技术应用与发展大会分为四大主题：食品标准法规、食品管理与控制、食品追溯和食品检测。食品标准法规将对《人民共和国食品法（修订草案）》，《食品中农药残留限量》，《食品添加剂使用标准修订》进行解读，并剖析国内外食品的差异化，提高参展商对食品法规的认识，为企业发展发挥指导性作用。
食品管理与控制版块邀请业内专家就《食物与营养发展纲要（2014-2020）》进行解读，并从食品事件发生时消费者如何保护自己的权益、行业面临的挑战及可用的指导方针等三方面进行分析。
大会中，众多业内食品专家将对食品追溯进行解读，与参展商就肉类流通追溯体系建设、国家食品追溯平台建设、国外追溯系统的建立以及BizTTS产品质量追溯系统（乳品追溯）等方面进行交流，并对食品追溯系统的未来发展进行讨论。
食品检测主要围绕食品领域的及热点问题展开，行业专家将在活动现场就快速核酸检测在食品方面的应用、POCT检测、食品检测技术等方面与展商交流探讨。