7月20日，麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐厅肉类供应商—上海福喜食品有限公司被媒体曝光涉嫌使用过期原料生产加工食品。随后 ，湖北食品药品监督部门快速反应，积极处置上海福喜食品有限公司问题食品。
7月21日上午，湖北局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团（肯德基、必胜客）武汉配送中心进行现场检查，核查问题食品数量，就地封存问题食品，督促开展问题食品清查，封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。同时，湖北局还约谈了麦当劳、百盛集团质量负责人，通报情况，要求开展自查，对问题食品进行封存下架，停止销售。
7月22日上午，湖北局下发紧急通知，要求各级食品药品监管部门迅速对辖区使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。
与此同时，为掌握快餐业销售经营状况和问题食品封存下架情况，湖北局还组织多个督查组对武汉市麦当劳、肯德基等快餐店进行现场检查，督促监管部门、餐饮单位切实落实责任。
据悉，下一步，湖北省食品药品监督管理局将深入扎实抓好问题食品查处工作落实，确保问题食品不流入市场。同时举一反三，加强肉及肉制品监管。