食品一直是国家的重中之重，食品问题关系着人民的身体健康和生命。在今年，各地积极开展食品相关工作。 5月13日，武汉公布了在3至4月期间食品随机抽样数据，豆制品米面饮用水超标较多。
5月13日，武汉市食药监局公布了在3至4月期间，其对食品生产、流通、餐饮各环节重点品种、重点区域的食品随机抽样数据。共完成各类食品监督抽检2142批次，总体抽检问题检出率为4.43%。
本次抽查食品类别共有食用植物油、米面食品、肉制品、豆制品、糕点、酱腌菜、乳制品、婴幼儿辅助食品等22大类。问题检出率较高的食品主要有豆制品、米粉、面和饮用水。
在米粉方面，共抽查264批次，其中在31批次样品中检测发现大肠菌群超标，在10批次样品中检出金黄色葡萄球菌或腊样芽孢杆菌。
在豆制品方面，36家豆制品生产加工企业共被抽检各类豆制品86批次，依据相关标准进行了苯甲酸、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌的检测，其中在23批次样品中检测发现菌落总数、大肠菌群超标。
而在饮用水方面，3至4月期间，武汉市食药监局在33家制水企业抽检饮用水55批次，依据国家标准和产品明示标准等进行了亚硝酸盐、游离氯、菌落总数、大肠菌群等项目检测，其中5批次样品检测发现游离氯和菌落总数超标。
在我们日常生活中，平时的食品都存在这么多超标情况，为了让人们吃的放心，为了食品质量，政府一定要严格把关。