进入十月，长沙休闲食品市场迎来“金九银十”的旺季，长沙本地食品品牌又开始新一轮的销售，周期。金九银十实际上是一个时间的概念，在时间上因为九月份和十月份秋高气爽，开始进入秋天，气候宜人，人们的消费欲望都会大增，也就成为了商家的黄金销售季节。
记者发现，长沙的休闲食品的连锁行业都颇为吃香，绝味鸭脖就是鲜活的例子，据悉，从今年世界杯期间一直持续到国庆，绝味的销量一直不俗，由于今年中秋和国庆放假时间分散，也使得绝味在这段时间内成为众多市民的挚爱，时间线的延长使得绝味的销量也得以增长，尤其是在进入九月以来，绝味鸭脖销量一直全线飘红。其关键在于它们抓住高校开学的机遇，在学校周边建立起了销售经营圈，成功的吸引了众多学生的关注，开辟了高校周边的市场资源。
绝味鸭脖缘何会如此受欢迎？其本质在于绝味鸭脖自身品质的过硬，绝味鸭脖生产经过了39道生产工序，生产前的清洗就有10道工序，卤制时分4次投料，秘制出鲜、香、麻、辣四重口感，味道一层一层透出来。对品质的严格把控使得卤制品在每一个过程都有严格的保障，杜绝了因产品问题导致销量受损的情况出现。据了解，为了绝味卤制品的新鲜，绝味在各市场设立生产基地，每日生产每日配送。配送和销售均采用食品冷柜保鲜，温控4 C，湿控50度，营养保全，以让顾客品尝到为新鲜的美味。
绝味鸭脖对口感处理的恰到好处，也成为它销量大增的一个重要因素，其产品涵盖了鸭脖、鸭舌、鸭掌、鸭为主；其味道包含了麻味、辣味、鲜味、香味。绝味的主打产品自然是鸭脖。顾客引为挚爱的便是它。鸭脖乃头颈部位活肉，肉质坚韧，鲜美耐嚼。拈起一小块绝味鸭脖，一点点将骨头缝隙里的嫩肉撕下，一丝一丝的嫩肉便入了口，肉质鲜美，妙不可言。品尝完了这肉，再细细将剩下的骨头全部嚼碎，吮吸其间的汁液，才算是深得鸭脖之味。
绝味鸭脖之所以能够销量大增，无非是品质过硬，抓住的了消费者的心理需求，以其质量认证、环境认证、职业健康认证三大认证体系的QEO认证，成为休闲食品行业的佼佼者，实践证明，只有的质量，才是创造当下热销深层原因。