日前，获得消息称，截至2014年3月底，大连熟食品交易中心拥有经销商1000余户，从业人员3000余人，商品年交易额超过30亿元，日均客流量 达5万多人次，节假日高峰可达10万人次，年熟肉制品交易量占大连市总供给70%以上的份额，生鲜肉交易量占大连市总供给量30%以上份额。
交易中心主要通过出租摊位并收取租金的方式获取收入。较高的客流量保障了交易中心较高的摊位出租率。
截至2014年3月底，交易中心拥有摊位789个，受交易中心改造影响摊位数量有所下降同时摊位租金稳定增长。2012年熟食品中心进行了西二楼改造工程，导致摊位数有所下降，该改造工程已于2012年10月完成，原受影响摊位已恢复经营；2013年5月，公司启动了东二楼改造，导致摊位数有所减少。公司租金收入略有上升，主要因摊位租金有所提高，同时有一部分摊位由出租改为联营，联营摊位的销售收入纳入了租金收入。