常言道“国以民为本，民以食为天”。食品是人类生存的需要，食品直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。我们不断从各种媒体上看到有关食品的新闻，食品作已经成了国民关心的问题。作为农批人更是把这项工作做为市场管理工作的重中之重。
大洋路市场一项重视本市场经营产品的食品工作，特别是高危食品，在2016年进行了交易区的细化管理，升级改造了熟食、豆制品、下货的经营环境，提高食品在交易中的保鲜度与交易中食品卫生，把食品工作做细，不仅在食品追溯管理体质上上细化管理在实际的交易中着手合理的改进，让高危食品不在高危，让民众吃上放心食品。
您来到大洋路的熟食与豆制品交易厅可以看到崭新的变化。这些得以改变后市场领导班子并没有放松对食品工作的警惕性，不间断对经营者召开食品工作会议，让经营者时刻在经营思想上重视食品工作的重要性。2017年6月13日总经理再次召开食品工作会议，让经营者在食品工作这根弦必须紧绷着，不要有任何的松懈。每次的食品工作会议本市场总经理亲自主持，向每一位经营者重申食品的重要性，食品工作在大洋路市场的重要性，更重申本市场在食品上严格的惩罚制度。对经营者的要求是食品放，服务精细全，获利你我他！