2016年元旦刚一过鸡蛋交易价格就开始出现价格反弹现象，自2015年年底的160元/箱左右上升到了170元/箱左右，然后就上涨到了今天的190元/箱左右。而日上市量却有明显减少，这与在京外来人口陆续流失而导致的需求量减少有关，商户也不敢太多进货以免造成货源积压，因为再过几天大中小院校学生相即放假了。离春节还要一月左右过早进货也不适宜，近年来节日销售量也不容乐观，有时反而销售量更少。现日均进场量由往日的8000件至9000件左右降到了日均不足7000件左右。
2015这一年里鸡蛋交易从1月2月的195元至200元/箱左右到了3月中旬降到了150元/箱，主要原因是春节期间造成的蛋品积压导致，春季新鸡补栏充足催使鸡蛋交易自降价后4、5、6月，直至7月底鸡蛋价位一直处于低价位运行，维持在140元至155元/箱左右。到了8月交易价格出现季节性上扬，养殖厂也借市价格开始进入高位动行，一直到9月中旬从155元/箱上涨到195元/箱左右，到了10月由于蛋品产出过量，交易价格又开始回落到了150元至160玩/箱左右，这样的价格一直延续到12月底。虽然这一年里鸡蛋交易价位处在低价位阶段较多，月均价在160元/箱左右。长期的低价位运行这也带来了养殖者补栏积极性不高，一直的价格低迷也未必是件好事儿，种鸡补栏的积极性不高，本来经营者盼年底价位回升，但元旦期间由于需求量的不大价格难遇反弹。
而到了2016年初鸡蛋上市量减少，价格现在年是持续回升状态。而大连鸡蛋期货JD1601合约持续下行（2015年），提前反应现货中期下跌，一直延续到了年底，势必想在年底昨近交割有望回升，操作上短线操作为主（借春节临近）。这回的鸡蛋高位反弹现象势必与期货短线操作有关。但，种鸡补栏不足应是主要原因。从现在日均进场鸡蛋量上看价格回落到低点的可能性不大，这种高位运行还要延续一段时间。