在经过一段时间的高价位之后，近期在超市里发现鸡蛋的价格又在悄悄的下降了，鸡蛋是人们生活中的必备品，这次降价又让很多市民笑开了颜。
市商管办市场运行调节科分析认为，近期的蛋价格下跌属于市场正常的自我调整。一是由于近期天气转暖，气温适宜，母鸡进入产蛋期，使得市场鸡蛋供应量短期内急剧放大，市场供应也在这一时段出现暂时饱和，高温鲜蛋难保存。而近期以猪肉为首的农副产品价格纷纷疲软，对鸡蛋价格下跌也起到了推波助澜的作用。二是春节后超市生意进入淡季，各超市间相互竞争导致蛋类产品价格下跌。春节过后，市民们各自投入到了自己的工作和学习中，进而减少了超市的客流，而各大超市为了加大市民的购物欲望，纷纷打出了促销的旗帜，把大部分的商品价格压低，尤其是与市民生活息息相关的日常生活用品，其中以鸡蛋的价格为显著。
据分析，伴随着“清明”、“五一”假日的临近，人们对鸡蛋需求量将会有所增加；而近期鸡蛋价格的持续走低，市场也将逐渐积累一定的反弹力量，但价格走弱的态势短时间内难以有大的改变。预计近期鸡蛋价格下跌的幅度将逐渐缩小，五一前后蛋价或将会出现一定的反弹性上涨。