江西下发通知确保百姓们春节舌尖上的

2014-12-235888.TV 专业市场

    春节的即将到来使得年夜饭又成为大家关注的问题。有些地方要提前一两个月才能订到位置。据了解,江西省食品药品监督管理局下发《关于加强2015年元旦春节期间餐饮服务食品和保健食品化妆品监管工作的通知》,要求加强餐饮食品和保健食品化妆品监管,严防重大事故发生,切实保障2015年元旦、春节(以下简称“两节”)期间全省居民饮食和身体健康。

食品

    省食药监局要求,各级食品药品监管部门要针对“两节”期间餐饮食品工作和保健食品化妆品消费特点,强化监管措施,组织开展专项监督检查。排查餐饮食品隐患。要重点对城乡结合部、旅游景区、学校及周边餐饮单位开展餐饮隐患大排查,对结构布局、消洗设施、索证索票、人员培训、健康体检等方面存在的隐患,要立即督促整改,整改后达不到要求的,应责令其停业。
    严厉查处餐饮食品经营违法违规行为,要以旅游景区(点)、学校食堂及周边、集体用餐配送单位、大中型餐饮单位等为重点场所,以食品采购、餐饮具清洗、凉菜制作加工、人员健康体检等为重点环节,严厉打击无证经营、非法渠道购进食品及原料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品等违法违规行为。
    加强餐饮食品抽检抽验,加强对米、面、食用油、肉制品、火锅底料、水产品、豆制品等节日消费量大的重点食品品种及餐饮具的监督抽检,对经抽检发现的病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地沟油”,要加大查处力度,对涉嫌犯罪的,及时移送公安机关处理。
    我省要求,加大餐饮单位落实食品制度指导,督促餐饮单位执行群体性聚餐备案制度,对一次性承办团圆饭、年夜饭、婚宴10桌以上的,要求主动实行登记备案。要对农村集体聚餐及时发布指导信息,提示其遵守餐饮食品制度,规范食品制作加工行为,杜绝群体性食物中毒事故发生。要督促和指导学校(含托幼机构)利用寒假期间,对学校食堂进行升级改造。
    严防假冒伪劣保健食品流入市场 同时要切实规范保健食品化妆品市场秩序。要紧密结合节日消费特点,加大对保健食品、化妆品经营单位的监督检查力度,重点检查药店、商场、超市、专卖店和批发市场等保健食品、化妆品经营场所以及农村、城乡结合部等区域,严防假冒伪劣产品流入市场。
    江西加大力度惩治食品,确保百姓们春节舌尖上的。

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