随着市场的快速发展，在多数工业行业受经济下行压力影响，出现增速减缓的情况下，据了解，江西省食品工业依然增势不减，奏出产销两旺的“强音”。2月6日，记者从江西省食品工业办公室获悉，2014年，江西省食品工业企业由“小而散”向“大而优”、“大而精”转变，规模以上食品工业实现主营业务收入2692.10亿元，同比增长16.7%，增幅高出江西省规模以上工业3.7个百分点。
2014年，不少食品工业企业纷纷增加固定资产投资，优化整合各类资源，生产规模继续扩大，经济效益不断提高。投产短短几年的中粮粮油工业（九江）有限公司，去年实现主营业务收入74.6亿元，同比增长26.1%，随着后续项目的竣工投产，该企业可实现100亿元左右的年产值。
江西省规模以上食品工业企业已达645家，比2013年净增44家，同比增长7.3%；实现利税总额383.87亿元，同比增长18.3%；资产总额超千亿元，合计1103.10亿元，同比增长14.3%。全行业累计完成工业增加值724.36亿元，同比增长18.7%，总量占江西省规模以上工业比重的10.6%。
食品工业企业中，增长快的是食品制造业，同比增长47.2%；实现工业总产值2686.07亿元，同比增长18.4%，产品销售率达98.4%。江西省12种主要食品工业产品中11种实现了不同程度的增长，其中冷冻饮品同比增长24.2%、精制茶增长16.9%、大米同比增长15.0%、白酒同比增长13.8%。