食品一直被广大消费者所重视，尤其是近几年更是如此。近段时间，山东沂水县食品产业转调提升工作再次开花结果，和和食品、鼎福食品先后打入航空食品市场，成为该县首批航空食品生产供应商。
想必大家都清楚，航空食品市场的进入比普通市场更加严格，通常要经过申请沟通、食品初验、签署协议、产品进场等环节。而沂水食品生产企业从确定规划到食品真正进入航空市场仅用了半年左右的时间。
提到全县食品产业转调提升，和和食品有限公司总经理白坤乾表示，沂水食品产业近年来转型速度很快，其中落实企业主体责任、以质量为枢纽的经营管理措施成为工作的核心。例如，和和公司在沂水县质量技术监督部门的监督指导下，在人员培训、质量控制体系完善、生产工艺改造等方面进行了升级建设。
沂水县质监局稽查大队副大队长范长明也表示，沂水从去年开始实施食品产业转调提升，目的就是从根本上筑牢食品质量防线，促进食品产业实现跨越发展。打入航空市场给和和食品等企业带来了显着效益，很多企业年产值提升10%，利润更是翻了几倍，质量管理让企业尝到了实实在在的甜头。