气温降低滨州干果热销水果冷市

2014-12-185888.TV 专业市场

    随着天气越来越冷,水果的价格一路高升。日前,在市区一家大型超市内,一位市民这样对身边的朋友说道。“桂圆便宜了,6元一斤,大家都在。”水果价格的高升使得各色各样的干果越来越受到了市民的青睐。

干果

    据了解,一斤散桂圆6元/斤、瓜子6—8元/斤、小银杏10元/斤、新疆红枣10元/斤、现炒花生8元/斤、葡萄干8元/斤,大部分干果的价格还是比较“亲民”的。当然,也有部分干果中的“贵族”,如开心果40元/斤、云南纸皮核桃29元/斤、新疆大核桃30元/斤、带壳杏仁24元/斤。相较于上个月,核桃的价格上涨幅度较大,每斤核桃的零售价由20元左右上涨到了30元左右;而由于今年桂圆丰收,其价格则“跳水”不少,零售价从十几元降至6元,低廉的价格引来不少市民。
    和干果热销形成对比的是水果受到不少人的冷遇,究其原因,主要和气温降低而水果价格一路走高有关。“现在天冷了,吃苹果、香蕉、桔子感觉有些凉,不如吃葡萄干、核桃和瓜子。”一位市民这样说道。
    从市场上注意到,产地标注为烟台的红富士苹果,卖相一般,零售价标注为7.99元,价格较上月略有上浮,乔纳金苹果身价亦有所上涨,由原先的4元多上涨到6元左右。猕猴桃同样不甘落后,零售价由之前的3元左右上涨到5元左右。
    选购干果炒货有技巧
    干果好吃价格高,不少市民在忙着采购的同时也担心会遇到劣质干果。一般来说,出现问题的干货主要存在使用化学制剂熏制、漂白等达到色泽鲜亮的现象,尤其是枸杞、白瓜子、开心果等产品。 如开心果,很多人选购时都爱挑那些色泽洁白的。业内人士表示,其实开心果不是纯白的,而是乳白色的,纯白的开心果是一些生产厂家用工业双氧水漂白过的,有害身体健康。未经漂白处理过的开心果,果壳具有自然光泽,果仁呈自然绿色,果仁颜色绿的比黄的要新鲜,而表皮呈黄褐色才是开心果的自然色,包住果仁的果衣为紫色的。 
    业内人士提醒消费者在挑选时,切莫一味贪图颜色好看,以免买到问题食品。同时,要买那些有牌子的炒货,尤其是要认准、大品牌。

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