猪肉降价一发不可收拾，但是在江苏，猪肉不再是孤独的降价了，近有了鸡蛋的加入，双双持续下跌，食用油也有了降价行情，而不起眼的生姜则一路飙升。
前日，国家统计局江苏调查总队、国家统计局南京调查队、南京市物价局，发布了江苏、南京的CPI数据，3月份，江苏CPI同比涨2.3%，南京涨2.6%。
猪肉鸡蛋食用油价格降
猪肉、鸡蛋价格目前一路下跌。南京市物价局价格监测中心张学庆表示，受禽流感影响，不少农户提高了生猪补栏，生猪的出栏总量大大超过需求量，造成猪肉供应量增加。我们走访中发现猪肉已经出现了“旺季不旺，淡季更淡”的情况，张学庆说，虽1月份精瘦肉每500克为15.3元，但挡不住猪肉价格缓慢下跌的势头。3月底，每500克零售均价跌至14.1元，比1月份下跌了1.2元。一季度去骨腿肉、精瘦肉价格比去年同期分别下降了0.7元、0.6元。
类似情况还有鸡蛋，1月份，受春节需求拉动影响，鸡蛋每500克处于一季度位4.9元，节后价格有所回落；3月底，鸡蛋价格4.7元，比1月份下跌了0.2元。即便和去年同期相比，一季度鸡蛋价格也下跌了0.2元。
此外，在主副食品市场，向来保持稳定的食用油也出现了回落的情况。
“姜你军”再度上演
今年3月28日，南京的监测数据显示，生姜价格已经呈现快速上涨，甚至短短三天时间，从3月25日每500克8元上涨至3月28日11元，涨了3元。批发价环比、同比涨幅大。3月28日众彩批发市场生姜的价格已达到每公斤7.6-13.6元，而一个月前的2月28日，价格基本还维持在每公斤6-10元的水平，去年3月份，生姜价格更是仅有批发价每公斤2.4-4.2元。
为何从去年的两三块涨到了十来块？张学庆说，生姜产量减少是主因。目前南京市场销售的生姜基本来自山东地区，由于去年“毒生姜”事件被媒体曝光后，打击了不少农户种植生姜的热情，种植面积减少，产量也随之下降。“生姜的生长期是每年6月份-9月份，10月份收获，目前是青黄不接的时节，市场销售的生姜为去年的存姜，在库存不断下降的情况下，又没有新姜作为补充，价格自然上涨。”他还预计后期将继续保持高位运行。
物价监测部门表示，由于生姜属于易储存的农产品，加上每年产量较为固定，容易被游资炒作，此次价格快速上涨，不排除游资的炒作。距离新姜收获还有一段较长的时间，预计到新姜上市前生姜价格将继续保持高位运行。