2011年以来，我省食品药品监督管理局认真履行食品监管新职能，采取多项措施切实强化餐饮服务食品、保健食品、化妆品监管，有效保障了公众饮食。
一、开展食品调研。联合教育厅开展学校食堂食品情况调研，深入了解淮阳县学校食堂食品工作的先进做法。积极参与《我省食品加工小作坊和食品摊贩管理办法》的立法论证工作。召开郑州市30多家餐饮企业负责人座谈会，听取加强餐饮服务食品监管的意见和建议。深入12家餐饮服务企业，现场查看了解餐饮服务食品管理制度落实情况和从业人员素质，通过问卷调查等方式对管理的薄弱环节和存在的问题进行细致分析，研究制定强化餐饮服务食品监管的具体措施。
二、突出重点强化监管。一是开展“双节”、“两会”期间餐饮服务食品专项检查。突出对旅游景区等重点场所以及宾馆、饭店的团圆饭、年夜饭、婚宴等聚餐行为的食品监督，认真巡查、排查，督促餐饮企业严格落实索证索票、进货查验等食品制度，提高内部管理水平，依法打击违法违规行为。二是做好各项重大活动保障工作。对重大活动餐饮服务提供者实施分级备案制度，建立基础信息数据库，加强对所备案单位从业人员的教育培训，按照量化分级A级标准加大日常监督检查力度，不符合要求的不予建档备案。三是赴漯河、周口两市督查食品工作。召开当地政府、监管部门、人大代表、政协委员以及食品经营企业代表参加的座谈会，听取工作情况介绍和意见、建议，明查暗访两地种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等各类食品生产经营企业145家，对两市食品工作进行督查。
三、组织清查问题产品。开展含罗丹明B火锅底料清查，组织“面条添加食用胶增加弹性湿面条能燃烧”问题核查，全省餐饮服务环节未发现使用问题产品。开展餐饮服务环节一次性有毒发泡塑料餐盒集中清查，重点检查学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、旅游景区餐饮单位、游客定点接待单位及小餐饮，共发现17家餐饮单位未健全落实索证索票、进货验收和台账登记制度。特别是在“瘦肉精”猪事件发生后，高度重视，快速反应，立即在全省范围对餐饮服务环节购进猪肉及其制品等食品原料情况开展专项检查，重点检查餐饮服务单位购进、使用猪肉及其制品的渠道、采购查验、索证索票情况，对发现的索证索票制度不健全的个别餐饮服务单位进行处罚，并责令自查整改；对焦作市2家餐饮门店购进的济源生产的双汇牌冷鲜肉责令停止使用并销毁，严防含“瘦肉精”的猪肉及其制品流入餐饮服务环节。
四、稳步推进保健食品化妆品监管。一是完善保健食品GMP审查、《保健食品生产许可证》核发、变更等许可程序和申请指南，严格按要求核发《保健食品生产许可证》和《化妆品生产企业卫生许可证》。二是举办保健食品、化妆品生产企业负责人和监管人员培训会议，详细解读保健食品、化妆品法律法规和政策规定，提升监管者与从业者的业务素质。三是认真贯彻国家食品药品监督管理局《保健食品、化妆品生产经营企业日常监督检查工作指南》，扎实开展日常监督检查和风险监测，规范企业生产经营行为。