夏季由于气温较高,餐饮店油烟处置不当极易引起消防或食品方面的问题。为此,商业城城管分队联合消防、警务室对商业城辖区内的餐饮店开展了油烟处置专项整治。
从油烟排气装置、油污隔滤设施到废弃食用油脂处置状况等,整治人员对每家店都进行了仔细排查,并对排查发现的问题进行登记备案,按照即查即改的原则向店家出《责令改正通知书》,明确整改要求和期限。
整治中,共发现油烟排放不当以及未按规定处置废弃油脂等问题7处,下阶段,分队将对问题的整改进行跟踪、督促,对于不积极落实整改的店家将依法予以处罚,确保问题整改到位,彻底解决。