高价月饼遇冷 养生月饼唱主角

2017-06-285888.TV 专业市场

中秋节即将来临,月饼批发生意红火起来。近来年,高价月饼逐年遇冷,为了寻找新的盈利空间,商家纷纷打出“养生牌。”今年,商业城的批发商家主打以养生、健康、低糖为标签的平价月饼。

在商业城月饼销售区,记者注意到,中秋月饼礼盒虽然包装精美,但价格多走平民路线,以前的豪华礼盒很难找到。

月饼种类多样。口味上不仅有传统的莲蓉、豆沙、枣泥,还有咖啡、海苔等新面孔。今年一个明显特点是,很多月饼礼盒上都打上了低糖的字样。

像五谷杂粮月饼、白莲蓉低糖月饼、桂圆红枣月饼,无论是散装还是礼盒,其推销标签上都标明了“健康”“养生”“低糖”字样。

商业城一经销商告诉记者,近几年,高价的豪华月饼礼盒基本卖不动,月饼生产厂商只好从月饼本身挖掘新卖点。

以往,月饼含大量糖分,是个棘手问题。月饼商家动起脑筋,不仅减少了月饼的糖含量,还在里面增加了山药、野山菌等新式食材。

“尽管加了这些新材料的月饼价格比普通月饼略高一点,但是消费者还是很买账的,这些种类的月饼销量比普通月饼好上一倍左右。”该经销商告诉记者。

记者注意到,今年月饼的价格区间主要在10元至400元之间,走的多为平民路线,例如简装月饼每筒售价15元左右;65g装的大红袍月饼礼盒售价130元左右;80g的红酒蔓越莓月饼礼盒售价390元左右。

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