为有效规范食品批发市场的经营行为，保障广大人民群众的健康和生命，确保G20峰会顺利召开，3月11日下午，萧山商业城管委会联合杭州市萧山区市场监督管理局商业城所对辖区食品从业人员分期分批进行了《中华人民共和国食品法》等有关法律法规知识培训。
市场监督管理所郑队长重点从食品的重要性、食品的职责、如何正确履行职责三个方面进行了详细的讲解。并通过剖析典型案例、系统讲解法律法规条文等方式，为广大经营业主敲响警钟，提高责任意识，同时，就食品采购验收储存贮藏加工等重点环节具体操作规范进行现场解疑释惑，切实提高了从业人员的规范操作能力，使其做到合法经营、经营，，他强调食安工作要彻底从根源抓起、从进货渠道拦截。
通过此次食品培训学习，进一步促进了食品经营者对标准的认识和重视程度，对维护消费者合法权益、切实保障市民舌尖打下坚实的基础。