近日，长沙市向全市发出倡议书，希望全市上下齐心协力和社会各界参与支持，共建食品示范城市，共享健康幸福美好生活。内容如下：
民以食为天，食以安为先。食品关系到千家万户的幸福安康，是重要的民生工程，党中央、对此高度重视，作出了一系列重大决策部署。2015年9月，食安办将长沙纳入第二批国家食品示范创建试点城市。
两年多来，在市委、市政府的领导推动下，在广大群众和社会各界的大力支持下，全市各级各部门坚持以人民满意为标准，严格实施全程监管，严厉打击违法犯罪，大力推进国家食品示范城市创建工作，全市食品保障水平大幅提升，食品形势总体稳中向好。
为进一步深化推进国家食品示范城市创建工作，特向全市发出以下倡议：
一、诚信自律，全域共治。各食品生产经营单位、广大从业者要牢固树立食品责任人的意识，履行主体责任；要严格执行法律法规和标准规范，健全完善管理制度，强化全程风险防控，保障食品质量；要积极开展创建宣传，强化食品意识，加强行业自律，做到守法经营、诚信经营。
二、上下联动，全市共建。各级各部门要坚持以“社会认可、群众满意”为标准，紧紧围绕国家食品示范城市创建工作大局，落实“四有两责”（有责、有岗、有人、有手段，日常监管责任、监督抽验责任落实到位）要求，各司其责，通力协作，坚决打击惩治食品违法犯罪行为，维护良好的食品生产经营秩序，切实保障人民群众“舌尖上的”。
三、人人参与，全民共享。全体市民是食品的监督者和受益者，保障食品是我们共同的责任和义务。真诚邀请每一位市民参与到创建工作中来，做维护食品的践行者、推动创建工作的宣传者，自觉抵制不食品，主动为创建工作献计献策，为营造、放心的食品消费环境贡献力量。
市民朋友们，创建国家食品示范城市是全市人民的共同期盼，需要全市上下的齐心协力和社会各界的参与支持，让我们携起手来，共建食品示范城市，共享健康幸福美好生活。
作为第三大综合性批发市场和湖南的千亿级商贸产业集群，湖南高桥大市场履行企业主体责任，积极响应长沙市创建“国家食品示范城市”号召，致力推进食品建设工作，发挥了“领头羊”作用。
特别是近年来，在各级政府部门的指导下，从组织架构、制度监督、市场准入、普法宣传、监管、溯源管理等方面，加大了资金投入和管理力度；从督促商户完善台账、索证索票、技能培训、常态化开展巡查等方面入手，不断提升了市场管理水平和商户规范经营意识。
食品是市场的立身之本，维护“舌尖上的”，不仅需要市场的有效监督，更离不开每个商户的努力。以长沙创建“国家食品示范城市”，湖南高桥大市场将继续为建设食品示范市场，成为消费者心中的放心市场，而努力奋斗。