海天股份调味食品，在国内一直是行业巨头，在“食品危机”的爆炸时代，人们关注的已不再是想吃什么，而是吃什么，什么才是的？就像近出现的毒大米事件，食品的卫生问题又再一次成了人们心中的心头大石。一直以来，海天股份对每一款产品，都坚持严格的制程监控、完善的质量追踪。
严格的制程监控
在海天，一瓶海天酱油从黄豆进厂到包装完成，海天酱油要经过119个质量监控点的检测，而这些还不包括黄豆在种植地到送货到海天前的质量监控，以及海天酱油从产品仓存储到发货往的过程控制。
那这么多的质量监控点是怎么做的呢？假如单靠人为的检测多少都会受到主观因素的影响，甚至会影响到质量的波动。
在海天，这样的疑问早已经解决。海天酱油自2008年起就开始与IBM合作开发ERP系统，海天股份借助企业ERP管理系统，使生产全过程的质量控制关键点，全部得以计算机固定程序来控制。
ERP管理系统的各个管理模块环环相扣，每个关键点，原始数据由对应的海天酱油检验人员录入，然后由系统依据原先设定的标准要求自动比对，只有合格，系统才允许进入下一个工序。海天借此“钢化”管理模式，确保产品品质的高标准以及质量监控的严格执行。
完善的质量追踪
海天股份建立了业内至为先进和完善的留样管理和质量跟踪制度。留样室面积达200多平方米，集中了海天酱油2年内市场流通产品的所有品种所有批次的产品留样，每一批次的海天酱油产品留样至少有一个存放至保质期结束后。
海天酱油对产品留样还实现了智能化管理，每个样品在进入留样室前都给予了性编码，记录下样品的相关信息以及存放位置，只需通过编码搜索，就可以在几秒钟内准确寻找到目标样品。
海天酱油保存产品留样，首要作用，是企业通过对产品留样在保质期内的感官、理化等指标的动态分析，准确把握市场流通产品的品质状况，面对可能的异常情况，可提前应对。另一作用是以备市场上出现消费者投诉时，可以追溯回当天批次的产品进行再次检验，以对消费者和市场负责。
正是这种认真负责的态度，使海天股份的每件产品都要经受层层检验，才能送到消费者口中。海天调味用超高品质的酱油创造出健康好滋味，用真诚和责任赢得了广大消费者的青睐。
海天股份，严格把关，质量有保障，给你一颗“食品危机”下的定心丸。