说起黑茶，估计很多人不太了解，湖南是国内产黑茶的主要省份，而且有着不断的历 史，产量非常丰富。近几年随着黑茶的保健功效被人们认知，湖南黑茶在内地的发展 如火如茶，随着市场化的需求其功能性不断被挖掘，工艺不断被完善，黑茶类保健食 品应运而生。
1月17日，湖南茶叶集团股份有限公司，湖南金花臻品贸易有限公司家植物 功能成分利用工程技术研究中心，教育部茶学重点实验室于长沙共同召开“新三农， 新科技黑茶保健食品研讨会”，并宣布将经七年研发，投入2.2亿资金的 以金花黑茶为主要成分，具降脂功能的臻溪牌黑茶肉碱冲剂及胶囊正式投入 市场。
“金花黑茶的核心价值在于金花。”湖南茶叶集团股份有限公司董事长周重旺透 露，新品研发攻克了黑茶快速醇化、散花发花、优势金花的分离与纯化选育三大技术 难关，金花得到规模培养与提制，产品功能性得到提升，而黑茶保健品除了能降 脂外，同时具有保肝护胃、降糖、抗辐射、防老年痴呆等功能。
随着社会经济的高速发展，人民物质生活的改善，高脂肪和高热量的饮食结构，再加 之缺乏运动、高压力、熬夜等不良生活方式使高血脂和肥胖人群数量急剧增加，据统 计，目前我国检查确诊的高血脂人数已超过两亿，每年以超过1500万的速度增长。中 国茶叶学会副理事长刘仲华现场表示，金花黑茶首次试水保健品市场不仅给高血脂和 肥胖人群带来福音，更推动湖南茶叶等农产品的转型升级。