近几日，在湖南省汨罗市磊石乡有一条消息引起广泛关注，“三千亩1.5玩吨大白菜滞销，每斤7分求收购”。记着随后进行实地调查发现，目前当地约有2500亩白菜"滞留"田间，产地的收购价格仅为每斤七八分钱，收获和销售进度明显慢于往年，部分白菜开始腐烂。专家普遍认为，这种情况的背后，是亟待解决的生鲜农产品丰产难丰收的困局。
滞销：部分白菜烂在地里
汨罗市磊石乡副乡长黎安福介绍说，全乡大白菜种植面积为8000亩左右，主要销往广东、福建、重庆等省外市场。到目前为止还有大约2500亩白菜没收完，以每亩8000斤的产量计算，当前滞销的白菜约为1万吨。
3月3日下午，记者在磊石乡高台村、闸南村、长湖村看到，不少成片的白菜等待采摘，部分白菜已经腐烂变黑。为数不多的几辆挂着外地牌照的大货车停在路边，一些农民将收割好的白菜打包装车。
当地菜农认为，白菜"卖难"的主要原因是前期气温偏高，时令菜大量上市，造成白菜市场供过于求和价格大幅下跌。去年产地的收购价格为1角5分至1角6分，而今年每斤只能卖到七八分钱。
长民蔬菜种植合作社种植了3000多亩白菜，理事长杨和平说，往年这个时候白菜基本都收完进入了"扫尾"阶段，今年还有1/3的白菜没有开始收，多年来头一次遇到这样的情况。他担心现在气温高而白菜含水量多，地里的白菜很容易烂掉。
白菜种植大户徐军自己租种了300亩土地，另外还从农户手里收购了1700亩白菜。他告诉记者，再过20天，就必须种下一季作物了，估计会有300亩至400亩白菜烂在地里。
亏本：菜贩子"赌"输砸手上
每年9月至第二年3月是磊石乡白菜种植和收获的季节。一般在11月份时，菜贩子便与农民商定价格进行收购，并且预先支付50%的钱款，其余部分等白菜销售完后再结清。
记者了解到，磊石乡9成以上的白菜都集中到了菜贩子手上，他们受白菜滞销和价格下跌的冲击。"每年菜贩子都是在‘赌’价格，没想到今年价格越走越低，结果就赌输了。"杨和平说，往年1月份之后价格会逐渐走高，今年却在不断下降。去年12月每亩白菜价格能卖到1500元，到了今年2月份时便跌到800元，现在每亩只有五六百元，时只能卖到300元。
菜贩子朱中和去年11月以每亩1350元至1400元的价格收购了农民300亩白菜，今年1月份时他"赌"价格下跌后会再度走高，又收购了200多亩，等来的却是白菜价格一路下跌。
朱中和算了笔账，按照今年的行情，一车大白菜从当地运到广东，算上包装费、人工费、运输费和市场手续费，他基本上是在亏本销售。如果这些菜烂在地里没卖出去，损失还要大。
菜贩子徐军说，2012年白菜行情好赚了钱，今年一下子就赔进去了，可能还要亏20多万元。
调整：应对单一品种市场风险
近年来，一些农产品不时出现卖难滞销问题，有的地区单一品种滞销量能达到10万吨甚至20万吨。业内人士认为，部分地区农产品滞销或低价销售，出现了丰产不丰收、甚至丰产亏本的现象，严重影响了农民生产积极性，不利于农村经济的健康持续发展。
对此，国内蔬菜流通协会人士表示，出现滞销的问题主要的原因就是产销信息不对称，没有掌握对于结构、播种面积和上市时间等相关信息，农业生产部门应该加强和市场、经销商的及时沟通。记者在磊石乡了解到，针对单一的种植模式，当地今年准备组织合作社和大户去山东寿光考察学习，引导农民进行产业结构调整，引进科技含量、经济价值更高的品种。有的蔬菜种植者则选择"逆向思维",看好明年的白菜市场行情，准备继续扩大种植规模。