食品一直是消费者为关注的对象之一，随着国庆节的临近。近日，为保障节日期间餐饮食品，湖南省湘潭县食药监局密切结合工作实际，于2014年9月1日至9月5日开展了节前餐饮食品大检查行动。
此次检查出动执法人员56人次，执法车辆5台次，共检查了餐饮服务单位40余家，重点对鑫田大酒店、鸿熹大酒店等大中型餐饮服务单位进行了检查。主要检查各餐饮服务单位食品留样、食品原料采购和贮存、餐饮具的清洗和、凉菜的加工和制作、食品添加剂的管理和使用、废弃油脂的处理和回收、食品管理制度是否建立落实、“三防”等设施是否符合要求、从业人员健康管理和食品培训是否到位等情况，对检查中发现的问题执法人员立即下达了整改监督意见，要求限期整改。
湘潭食药监此次食品大检查行动在一定程度上确保了节日期间的食品，让广大群众能够吃得放心食品！
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