为切实做好2019年春节前的食品监管工作，严防发生食品事故，2月1日下午，省市场监督管理局书记、副局长刘湘凌一行，到红星大市场检查节前食品工作。省市场监管局成员、副局长陈跃文，长沙市副王体泽参加检查，雨花区政府副区长易静、区食药监局、区工商分局、区质监分局等主要领导，市场总经理胡超、副总经理刘昕、周健陪同检查。
检查组一行围绕食品监管的主要环节，走访了驻场办和农产品质量检测中心，实地了解驻场办的组织架构、检测中心的不合格产品处理流程、销毁机制及检测仪器的适用范围，听取了相关工作情况汇报。刘湘凌副局长指出，食品关系着老百姓的健康与生命，要时刻把责任扛在肩上，把群众放在心上，始终坚持现场检查和监督抽检相结合，做好各环节的把控。
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结合节日消费特点，检查组随后来到水果区门面、农帮主超市等地进行检查，重点抽查了冷冻产品、生鲜肉等消费量较大的品种，并详细了解超市履行进货查验、食品标签标识、冷冻保鲜食品储藏条件等多方面的食安基础工作。
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刘湘凌副局长对市场节前食安监管工作表示肯定，认为市场在食品监管的各个环节，有效落实了主体责任，商户食安意识普遍增强。下一步，红星大市场还将对重点区域、重点品种加密监督频次，严厉打击生产、销售不符合食品标准的行为，全力营造良好的消费环境，让广大群众放宽心来采购年货，过一个健康、欢乐祥和的春节。