为进一步贯彻落实市、区两级关于长沙市创建国家食品示范城市工作推进会精神，5月15日下午，红星大市场召开创建国家食品示范城市动员会，市场管委会成员、中高层管理干部和食安专干参加会议，会议由市场副总经理周健主持。
会上，市场监督管理部部长张晓玲通报市场近年来食品示范城市创建工作取得的成绩，同时指出其中存在的不足和问题，并针对验收指标提出下一步的工作要求，重点从加强宣传培训、夯实基层基础、抓好专项整治、强化违规查处等方面，进一步完善食安体系。
市场总经理胡超传达雨花区创建国家食品示范城市工作推进会精神，并作动员讲话。他强调，借助食品示范城市的验收，既是市场落实法律法规主体责任的要求，也是市场实现搬迁转型、强化发展核心竞争力的现实需要。广大干部和员工在创建过程中要提高思想站位：
一要认清形势。认识创建工作的重大意义与相应的调整变化，客观看待创建过程中存在的问题与困难，不折不扣地抓好各项创建工作。
二要盘点现状。各涉食区域要对照验收标准，梳理问题清单，明确责任单位、责任人，拿出切实可行的解决方案。同时运用好现有资源，调整考核指标，确保监管常态化。
三要压实责任，凝聚工作合力。创建工作事关全局，干部员工要加强责任意识，加强宣传培训，为商户提供指导，尽快形成上下合力、内外联合、全社会共同参与、监督的创建氛围。
四要奖惩分明。加强整治查处、环境卫生管理的同时，设立专项激励方案，对创建工作中涌现出的突出团队、个人进行奖励，激发干部员工、食安专干和商户的创建热情。
食品关系到人民群众生命和社会稳定，作为老百姓的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”，红星大市场全员将铆足干劲、争当先进，全力以赴为圆满完成创建工作贡献“红星力量”。