珠海:街头鲜肉“现杀”质量保障引担忧

2014-01-285888.TV 专业市场

  近日,在珠海市,有不少市民反映有部分商贩在街头上演了现场版“庖丁解牛”,然手在卸快叫卖,虽然光顾的市民不少,但也有多数市民认为场面过于暴力,而且不知肉的质量、有没有保障。昨日,记者在吉大、拱北、香洲一些繁华地段,均发现这一现象。记者获悉,目前珠海相关部门正安排进行集中整治。

羊肉卷

  多个市场周边宰卖生意旺
  昨日,记者在拱北市场、广富市场、柠溪市场等市内一些繁华市场附近,均发现现场宰杀活羊的现象。在广富市场附近,记者看到一名商贩将已经宰杀完的羊挂在钩子上剥皮,十多分钟后,整张羊皮就被完整地剥了下来。随后,该商贩将羊的肢体放在案板上进行分解,就开始叫卖起来。而宰杀时,商贩附近还有一直待宰的活羊,显得十分惊恐。由于近几日降温,45元一斤的羊肉很快就卖得七七八八。
  商贩自称无需检验检疫证明
  虽然帮衬的人不少,但也有不少路过的市民对此表示不赞同,认为过于暴力,"小孩子路过都不敢看".现场一名小贩则声称,这些羊都是从北方进货,现场宰杀主要是为了展示"货真价实".当记者问到是否有相关的检验检疫证明时,该商贩则表示,"不需要,羊都活蹦乱跳的,你还不放心吗?"
  除了质量存有隐患,现场宰羊对环境也造成了污染。"平时这里的道路很干净,但是如果有人当街宰杀活羊,随意乱丢的羊下水和粪便就会弄脏路面,气味也很难闻。"正在集市附近打扫卫生的环卫工人王师傅说。
  记者针对此事走访了市工商局和卫生局了解到,两部门均表示,若是商贩宰杀的牲畜没有货的动物防疫证,私自屠宰出售,属于违法行为。按照《中华人民共和国动物防疫法》,动物肉品检疫合格的,出具检疫证明、加施检疫标志,方可出售。记者从市城管部门获悉,对此现象已进行过查处,目前政府部门正在牵头组织各相关部门,将对此进行一次集中的整治。

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