在美国、巴西、日本、韩国、东南亚数十个国家和我国港澳地区的餐桌上均有豫菜的身影。豫菜的如此好的产量以及大受欢迎的程度离不开河南检验疫局的严格安检。食品认证机构做好了规范性检测。
据统计在2006年以前，全省蔬菜及制成品出口企业仅18家，备案的出口蔬菜基地11家，种植面积3万亩。而现在我省获得蔬菜及制成品出口资格的企业52家，仅在在河南检验检疫局备案的出口蔬菜基地就有31家，这无不是河南蔬菜市场让人感到欣慰的事。
河南省内地区严格按照河南检验检疫局示范区建设规范、验收标准、推进计划，天和万亩蔬菜基地成为全省蔬菜规模化、标准化、化种植的样板。近记者了解到，许昌天和现代农业万亩蔬菜生产基地生产的芥兰、雪斗、小白菜等具有南方特色的蔬菜长势良好，众多工人正在田间采摘鲜嫩的菜心……基地呈现一派丰收景象。许昌天和农业发展有限公司董事长讲到 ，那里的蔬菜都是有机蔬菜，比绿色蔬菜和无公害的蔬菜级别更高。
河南检验检疫局植检处更是认真对基地的土壤、水样、农药残留、重金属等进行检测；对生产过程中的蔬菜进行动态抽查；指导企业制定“农业化学投入品采购制度”等20多种制度，建立了“农药残留检测记录”、“农药使用记录”等十多种登记表格；推动完善“公司+基地+标准化+产业工人”的示范区建设模式……
不仅如此，河南安检局积极鼓励支持有条件的蔬菜加工企业进驻郑州出口加工区，支持有实力的蔬菜产品出口企业办理境外商标注册和获得通行的产品认证。
近两年来，河南蔬菜市场加大了蔬菜种植面积而或得了更高的总产量，分别居第二位和第三位，相信河南蔬菜市场会越来越好。